"Pierre Hermé"這個有著甜點界的畢卡索之稱的甜點大師，三年前來巴黎時初次嚐到他的蛋糕和馬卡龍令我驚艷不已。也讓我再訪巴黎和東京時，一定要再嚐嚐的甜蜜好滋味。
在巴黎似乎只有第六區跟第十五區的店面有賣蛋糕，其餘的櫃點只有馬卡龍跟巧克力，所以想嘗嘗Ispahan這款經典口味蛋糕，可不要跑錯喔。
選擇來第六區的Pierre Hermé，走的風格是黑色時尚風XD
其實店內是不能拍攝的，但不小心偷偷拍了兩張= =+
當天似乎玫瑰荔枝口味大爆發，一排有一半都是不同樣式的玫瑰荔枝口味所研發出的甜點。每個蛋糕看起來都好美，似乎在向我招手說"選我!選我!"
旁邊還有買巧克力跟餅乾，Pierre Hermé的餅乾也非常好吃，不過價格就沒有那麼平易近人了XD
巴黎的Pierre Hermé都無內用的位置，所以一般建議會是外帶去附近的公園坐下來一邊享受風景一邊享受這美味的甜點。
目前只有東京的青山店才有內用的位置，不過因為位置並沒有很多，我前年去的時候等了快一個小時才入座呢。
第六區的店員把甜點包裝蠻可愛的，隔天我去拉法葉裡面買份量較多的馬卡龍時，雖然一樣是用透明袋但是就少了把簡介包在裡面的巧思。
不過還是比不上東京的Pierre Hermé超過五六個會幫你用長條紙盒包裝得好好的，讓我上飛機帶回台灣時不至於壓壞。
我覺得以台灣人的口味來說其實馬卡龍是偏甜的，所以好吃歸好吃但是還要配茶來中和一下過甜的口感。
雖然我吃過Pierre Hermé的馬卡龍蠻多口味，但是嘗試那麼多我還是只鍾愛玫瑰荔枝口味。
我把下面兩個蛋糕拿來當隔天的早餐(好奢侈的早晨喔)，不愧是我喜歡的玫瑰荔枝口味。
這個千層酥的口味大勝我一年多前在東京所吃的焦糖榛果口味的千層酥。
不會過甜的荔枝玫瑰奶油，空氣中瀰漫著幸福的滋味。再配上中間酸甜莓果口味的夾心，兩者很和諧的在味蕾中融合，配上香酥的派皮，果然是我魂縈夢繫的好滋味阿。
玫瑰荔枝鮮奶油配上酥脆的泡芙皮，而且裡面還藏著一個完整的荔枝喔。你看那個紅通通的覆盆子，在台灣吃到到覆盆子多半是冷凍的而且非常酸，可是這裡的覆盆子卻是甜中帶酸，吃得出新鮮水果才有的多汁口感。
買完Pierre Hermé後，我繞到附近的巷子去找尋一家"Grom"義式冰淇淋店。
待在巴黎那幾天溫度都不到十度，雖然住宿的地方旁邊就有好吃的小天使冰淇淋，但是因為真的好冷我都沒走進去吃，所以"Grom"就是此行唯一吃到的冰淇淋。
我是看某本介紹巴黎甜點的旅遊書找到的，可能因為當天下雨又冷所以店內並沒有很多客人。但Grom可是在義大利很有名的手工義式冰淇淋連鎖店，而且冰淇淋的口味會依照季節不同而更換。
我本人偏愛不含奶的水果口味，因為是深秋所以水果是以當季產的梨子蘋果為主。
選了提拉米蘇、梨子還有很少見的柿子口味，義式冰淇淋因為奶油和鮮奶含量較少，所以吃起來清爽而無負擔。
在品嘗冰淇淋的當下，雖然好吃但是心裡想著為什麼現在不是夏天呢，我還想多吃幾種口味呢!
愛吃甜食的我，規劃旅行時一定要打聽到好吃的甜點店。不管是Laduree還是Pierre Hermé，我覺得她們所做的蛋糕都好適合我這個螞蟻鬼上身的人喔。尤其是那滿滿的鮮奶油甜而不膩，更是我補充滿滿活力的來源。如果Pierre Hermé來台灣開分店，我大概會胖個五公斤吧(茶~)。
期待下次的旅程我可以找尋到更多好吃的甜點!!
Pierre Hermé
網址:http://www.pierreherme.com/
72 rue Bonaparte 75006 Paris
Tel : +33 (0)1 43 54 47 77
Grom
網址:http://www.grom.it/ita/
Rue de Seine, 81 75006 Paris
Tel. +33 01 404 69 260
國外旅遊 (2)